紫苏怎样保鲜(紫苏的储存方法)

本文主要为大家介绍如何保持紫苏的新鲜(紫苏的储存方法)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

生活中很多人喜欢吃紫苏。紫苏非常美味，是很好的调味品。那么如何保存新鲜的紫苏呢？如何保存新鲜的紫苏？冷库采摘的新鲜紫苏叶不要清洗(如果已经清洗，一定要先擦干表面的生水)，放入保鲜袋或保鲜盒中，或用保鲜膜或报纸包好，再放入冰箱保存。这种方法可以让它们保鲜七天左右。

瓶保存法：将紫苏整枝切下，去掉茎端的叶子，然后像插花一样插入盛有清水的瓶中，再用保鲜膜松松地盖上，这样至少可以保鲜七天。

油浸保存法新鲜紫苏叶用生水洗净，表面晾干。用干净的剪刀剪成细丝，放入玻璃瓶中，然后倒入橄榄油淹没紫苏叶(其他温和的食用油也可以)。然后，将玻璃瓶密封，放入冰箱保存，也可以保存一年。

紫苏叶的处理1。选择将采摘的紫苏叶洗净，去掉较老的梗。如果茎干鲜嫩，就留下来一起用。

2.将清洗干净的紫苏叶用开水焯一下，直到叶子枯萎，变成深绿色。然后，用冷水洗干净，挤出水分，就可以开始凉拌了。

凉拌紫苏叶怎么吃？材料：紫苏叶3片，黄瓜3根，大头菜1根，香油少许。

练习步骤：

1.紫苏的嫩叶按照上述方法加工和切碎；黄瓜切片或切片，玫瑰大头菜切小块。

2.将紫苏叶、黄瓜、大头菜放在一起，倒入少许香油拌匀。

凉拌紫苏叶怎么搭配？配料：紫苏叶、黄瓜、青椒、野生山茶油、酱油、盐。

练习步骤：

1.按上述方法将紫苏叶切碎，黄瓜和青椒切丝。

2.将紫苏叶、黄瓜、青椒放在一起，加入野生山茶油、酱油、盐拌匀。

三种配料：紫苏叶60g，红辣椒25g，盐2g，姜3g，蒜10g，酱油10ml，米醋10ml，香油4ml，糖1g。

练习步骤：

1.紫苏叶按上述方法加工后切成条状，姜、蒜、红辣椒切碎，红辣椒切丝。

2.所以把原料和调料放在一起搅拌均匀。

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