请问腌咸鸭蛋怎么腌法(腌咸鸭蛋怎么腌)

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1.鸭蛋洗净晾干。

2.将饱和盐水煮沸，加入适量花椒和八角。

鸭蛋一个一个泡在白酒里，放在坛子里。

4.把剩下的白酒倒入坛子里，一会儿。

5.将凉的饱和盐水倒入缸中，密封35天左右。

6.洗干净，放入烤箱，160度烤30分钟。

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