鲍汁豆腐怎么做(如何调鲍汁)

本文主要为大家介绍鲍鱼汁豆腐怎么做(鲍鱼汁怎么调)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

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回答：

1.先做酱料，将所有烤好的酱油、鲍鱼汁、白糖放入调味碗中，加入适量的水搅拌均匀备用；一块豆腐，在流水下略洗，切成小块；打碎一个鸡蛋，加入沾满蛋液的豆腐；不粘锅放少许油，温热时放入豆腐；煎完一面，翻过来再煎另一面；将两边豆腐全部翻炒，放入锅中加入调好的汁；汤与豆腐齐平，慢炖；汤浓时，撒上小葱即可上桌。

2、鲍鱼酱豆腐成品图。

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