大闸蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹的禁忌(请问大闸蟹不能和什

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大闸蟹是一种营养食品。我很喜欢，所以每年大闸蟹上市的时候都会买一些。不知道有哪些大闸蟹不能一起吃？大闸蟹应该吃什么？石榴等富含鞣酸的食物石榴是一种富含鞣酸的食物，会与大闸蟹中丰富的蛋白质发生复杂反应，降低大闸蟹的营养价值。与石榴同类型的食物有柿子、酸梨、竹笋、李子、酸盐水、生香蕉、生芒果等。

花生等富含饱和脂肪酸的食物含有丰富的脂质，其中大部分是饱和脂肪酸，而大闸蟹中的脂肪酸大部分属于不饱和脂肪酸。吃它们有健脑、益智、美容的功效。与饱和脂肪酸同食，会减少不饱和脂肪酸的吸收，影响大闸蟹的营养价值。与花生同类型的其他食物有：猪脂肪、家禽皮、油炸食品、奶油蛋糕等。

富含草酸的食物，如菠菜，有机酸中含有含量较高的草酸。往往菠菜的味道因为草酸而有点涩，而大闸蟹含有较多的矿物质，其中的钙、镁会与草酸沉淀，影响消化功能，长期食用甚至会出现结石。其他与菠菜同类型的食物还有小葱、芥菜、荠菜、马齿苋、石榴、苋菜、芹菜等。

西瓜等寒性食物，性寒。吃了之后肠子滑滑的，大闸蟹也是寒性食物。一起吃会加重肠滑，有的人吃完会拉肚子。所以不建议一起吃。其他与西瓜同类型的食物有柿子、鸭肉、海带、花壳、香菜、绿豆、苦瓜、菱角。

红薯等富含淀粉的食物中含有大量淀粉，容易被肠道细菌分解，产生气体，腹胀，腹泻。大闸蟹富含蛋白质和脂肪，和红薯一起吃容易消化不良。其他与红薯同类型的食物有：土豆、芋头、莲藕、葛根、黄豆、杂粮等。

高嘌呤食物，比如贻贝，就是高嘌呤食物。嘌呤在人体内会代谢成尿酸，加重或诱发痛风。大闸蟹是一种蛋白质含量很高的食物，也富含嘌呤。一起吃会加重痛风。其他与贻贝同类型的食物有动物内脏、竹笋、紫菜、蘑菇、黑芝麻等。

黄酒配大闸蟹吃什么？大闸蟹是凉的。用温热的黄酒将它们一起食用，有驱寒的功效。另外，螃蟹中的脂类和酒中的酸会产生一些芳香成分，有增香增鲜的作用。

生姜等麻辣调料的大闸蟹都是新鲜的河鲜，更容易滋生细菌。与生姜等具有杀菌散寒作用的调料一起食用，可以避免大闸蟹食用后的不适。

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