银耳怎么煮才能煮出胶(银耳怎么煮出胶来)

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1.配料：银耳银耳、红枣、生姜、糖、枸杞。

2.将银耳浸泡，洗净，去根留叶。锅中加入适量的水，煮熟。大火烧开后，文火慢炖。银耳出胶时，开锅。

3.加入枸杞、红枣和糖，煮5分钟。炒菜的时候要搅拌，不要烫锅。当枸杞吸收了粥的汁液，变得很饱的时候，就可以煮了。

当它被放入碗中时，银耳已经融化成一个整体，变成冰冻的。只有饱满诱人的枸杞挣扎着浮出水面，显出它独特而美丽的颜色。

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