兰州附近美食有什么好吃的(兰州附近美食推荐)

本文给大家分享的是兰州附近美食有什么好吃的，兰州附近美食推荐的相关内容！

兰州，这座位于黄河之滨的城市，以其独特的地理位置和丰富的美食文化而闻名。

在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，如兰州拉面、牛肉面、羊肉泡馍等。

这些美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。

那么，兰州附近还有哪些值得一试的美食呢？

接下来就让我们一起来探索兰州附近的美食世界，品味那些让人流连忘返的美味佳肴。

一、西安大唐不夜城周边有啥好吃的

西安大唐不夜城周边有许多美食选择，以下是一些受欢迎的餐厅和小吃：

1.兰州拉面：附近有许多经典的兰州拉面店，可以品尝地道的拉面汤面和牛肉面。

2.羊肉泡馍：在附近的小摊位或餐厅，可以尝到正宗的西安特色美食羊肉泡馍。

3.羊肉串：大唐不夜城周边有很多串串摊位，可以品尝到西安的特色羊肉串，味道鲜美。

4.肉夹馍：在附近的小吃摊位或餐厅，可以品尝到肉夹馍，配上炸酱面一起食用，非常美味。

5.火锅：附近有一些火锅店，可以品尝到辣味浓郁的四川火锅或者清淡爽口的涮羊肉。

6.麻辣烫：在大街小巷都可以找到麻辣烫摊位，可以选择自己喜欢的食材，煮成辣味十足的麻辣烫。

7.清真小吃：西安有许多清真小吃摊位，如清真肉丁夹馍、清真肉夹杂、清真馄饨等，味道独特。

除了以上提到的，你还可以根据自己的口味和喜好，在周边寻找其他类型的餐厅和小吃。

二、兰州周边有什么好吃的

酿皮

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

杏皮水

杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。

手抓羊肉及黄焖羊肉

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。

除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，适合消暑。

炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。

三泡台

三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，也叫“刮碗子”，喝之前一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”。

三泡台的配料有：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到躺椅、三泡台的身影。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后，加酵母发酵而成的一种饮品，淡白色，味道偏酸，喝的时候可以加些白糖，夏季时饮用冰镇解渴。

如果把浆水用辣椒和葱加油炝过，再加进拉面，就成了一碗西北有名的浆水面，在兰州非常常见。

当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们，这样才特别满福！

热冬果

冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史，肉质鲜嫩，皮薄多汁，9月收获，可贮藏到次年6月份，色味不变，具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的。兰州人多在冬季把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，称为热冬果。

三、2023兰州最好吃的小吃

灰豆子，灰豆子属于兰州地区独有的一道特色甜食,它主要是用豌豆、红枣、白糖和蓬灰一起熬煮而成的一种粥,煮出来的豌豆汤有种独有的浓香味,呈灰色,豆子吃着更加的绵软,红枣的香甜和豆子的清香相融合。真的是吃到嘴里豆软香甜,汤汁浓郁,冬天去喝,温暖又舒心,暖胃又暖身。

四、兰州最有名的羊肉泡馍

杜师傅羊肉泡馍的店，

却把价格是三十五元甚至更高，有很多人说这羊肉泡馍都吃不起了，虽然有的人觉得高，但是却不妨碍他家的高人气，每到饭点的时候，店里座无虚席，很多人说贵有贵的道理，一分钱一分货，他家的羊肉泡馍贵，但是是真材实料，能吃到新鲜的羊肉，羊肉的量也多，况且这味道也在兰州是数一数二的！

他家的羊肉泡馍，跟其他地方的羊肉泡馍有点不一样，35块钱一碗是二两羊肉，70块钱一斤羊肉，根据客人要羊肉的量，决定这碗汤的价格，服务员端上桌的时候是羊肉汤跟馍是分开的，如果你喜欢吃羊肉泡馍的话，可以把这馍掰开放在这羊肉汤里。

他家的羊肉很好吃，28年以来，用的都是甘南牧区的草标羊，吃草的羊，一只羊在五六十斤，这样的羊因为运动量大，肉质紧实又鲜嫩，而且没有膻腥味，只有羊肉浓浓的香味，馍是那种比较柔软比较薄，但是吃起来又有韧劲的那种，口感非常不错，35块钱一碗的价格还是很实惠的，难怪有那么多老回头客来吃，有时候我们在品尝美食的时候不要光看价格，实际上绝对是一分钱一分货！

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