腊肉炒西兰花怎么炒好吃窍门(西兰花可以炒腊肉)

本文主要为大家介绍如何用培根炒西兰花(西兰花可以炒培根)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

材料：西兰花300克、培根200克、姜1片、蒜2瓣。

步骤：

1.锅中放入适量的水，烧开。将腊肉煮20分钟，然后取出晾凉。切成薄片备用。

2.将适量的水倒入锅中，煮沸。将西兰花焯1分钟。

3.锅中放适量油，加热至六成油温，将切好的腊肉用小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花翻炒1分钟，再放入半勺鸡精搅拌均匀，出锅。

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