青椒怎么干煸(香干炒青椒怎么炒)

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1.材料：辣椒5个，蒜5瓣，醋1勺，酱油2勺，糖半勺，食用油1勺。

2.准备辣椒，洗净沥干。

3.然后拔出辣椒的手柄，清洗里面的辣椒。

4.辣椒全部拔出后，用刀压平，然后从头尾中间掰下来。更容易炸。

5.然后把蒜剁碎待用，然后我们会做一个酱，准备一个小碗，倒入酱油，糖，醋，搅拌均匀待用。

6.炒锅烧热，倒入干辣椒，捞出沥干水分，变软，将辣椒皮翻炒成黄色气泡，下油翻炒。

7.然后加入蒜末翻炒，倒入酱汁翻炒。

8.等汤干了，关火，把锅放在盘子里，炒好的好吃的泡椒就做好了。

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