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重庆有哪些特产,重庆有什么特产值得送人(2)

2023-10-30 12:39:40 美食折扣 作者:张小慧

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重庆适合送人的特产

重庆适合送人的特产有:缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。

1、缙云毛峰茶

缙云毛峰是重庆的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,其实与明末清初时期,缙云有着优越的地理环境,非常适合茶树的生长,然后经过传统手工精制而成。

所制作的毛峰茶外形重实,色泽绿润,满披白毫,条索匀齐伸直;内质香气清醇隽永,汤色黄绿,清澈明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩匀、黄绿明亮。用来送人再适合不过了。

2、合川桃片

合川桃片是重庆的特色产品,有着悠久的历史,据记载,创始于1840年,2009年被列为中国国家地理标志产品,合川有着优越的地理环境,属于温暖潮湿气候,特别适合糯稻的生长,合川桃片选用优质的糯稻,核桃仁,川白糖等为主要原料。

在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的合川桃片粉质细润,吃起来味道香甜,入口化渣,带一点回家,不管是自己食用还是赠送亲友,都是非常不错的选择。

3、城口老腊肉

城口老腊肉是重庆的传统特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,城口老腊肉距今已有五百多年的历史了。

城口老腊肉选用优质的猪肉为主要原料,经特殊的传统工艺精心熏制而成,所制作出来的城口老腊肉肉质精良、香味纯正,现在已经成为了城口具有代表性的土特产之一。

4、白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

5、灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

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