菏泽附近美食都有哪些 菏泽附近美食都有哪些好吃的

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菏泽，这座位于山东省的城市，不仅有着悠久的历史文化，更是一个美食的天堂。

在这里，你可以品尝到各种地道的山东小吃，如煎饼果子、炒疙瘩、炸酱面等。

菏泽还有许多特色菜肴，如菏泽烧鸡、菏泽炖鱼等。

这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠。

如果你来到菏泽，一定不要错过这些美食哦！

一、菏泽四大名吃

烧饼。

菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。菏泽烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

面泡。很多外地人都不知道面泡是什么食品，它是我们菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条，两者的形状大为不同，面泡犹如蛋糕状，而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔，而油条炸得较酥。

壮馍，现在在菏泽的大街小巷都能吃到，有荤有素，用油煎出来的壮馍色泽金黄，吃起来外酥里嫩，肉味十足，虽和肉盒子差不多，但却比肉盒子的肉多的多，吃起来是十分的过瘾！

羊肉汤，色白水奶，水脂交融，质地纯净，先而不腻，烂而不黏。

一口肉，一口汤特别美味。

除了这些名吃菏泽还有给多名吃，如粉肚，白汤，肉盒，糖糕，水煎包，烧牛肉，烧羊肉，罐子汤等等！欢迎来菏泽品尝美食

二、菏泽夜宵推荐

菏泽的夜生活虽然不如大城市繁华，却也有许多值得尝试的夜宵美食。

以下是一些菏泽夜宵推荐：

1.菏泽烤鸭街：位于市中心的一个小巷子里，这里聚集了各式各样的夜宵摊位。最受欢迎的当属烤鸭了，火烧的外皮香脆，内里鲜嫩多汁，口感一流，让人回味无穷。

2.菏泽炒狗肉：如果你喜欢吃狗肉，那么菏泽的夜宵摊位绝对不容错过。狗肉经过烹饪后，香味四溢，肉质鲜嫩，配上一碗热气腾腾的米饭，简直是再美味不过了。

3.炒面摊：菏泽的夜市上有很多摊位都有炒面，这里的炒面独特的做法，让人一尝难忘。炒面的面条劲道有嚼劲，加上各种蔬菜和调料，口感丰富又美味。

4.煎饼果子：这是一个不容忽视的菏泽夜宵选择。煎饼果子的外皮薄而酥脆，内里馅料丰富多样，包括沙茶酱、油条、豆腐脑等等，一口咬下去，满口的美味。

无论你是菏泽本地人还是旅行者，这些夜宵都是你在菏泽夜晚不可错过的美食。

三、山东菏泽十大硬菜

1、单县羊肉汤该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史，以其独特的操作制作工艺，使其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多而闻名，不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖等省也享有较高的声誉。

2、曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、黄河鲤鱼黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。

4.谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。谢集罐子汤总店，为宏扬鲁西南饮食文化，又开发出了香酥羊健、红烧羊头、红烧羊脑、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺汤、肚丝汤、天花汤等风味小吃。谢集罐子汤馆于2003年被国家工商总局认可并颁发商标注册证。

5、香肠、香肚为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料制成，味道纯净，存放1－2年而不变质，便于携带。香肚亦称粉肚“以80％的猪肉和20％的绿豆粉面为主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，装入猪尿脬内系口，煮熟后即成，其状如球，味道香美，是上等菜肴。

6、芝麻糖菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。

7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

8、曹州烧饼鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

9、“鲁成”牌酱大头菜此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史，该菜棕色透明，咸甜适度，鲜脆可口，香味绵长，风味独特，是物美价廉的地方风味小菜。

10、壮馍郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

四、山东菏泽四大名菜

1.郓城壮馍，山东菏泽郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成

2.东明特产香肚，又称粉肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪小肚、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

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