鸡胸肉怎么做才好吃试试这样做(鸡胸肉怎样做才好吃又简单

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1.配料。鸡胸肉1个，香菇5-6个，青椒1个，红椒1个，需要准备调理。你需要2勺蔓越莓酱、8克糖、5克盐、少许白胡椒、5克淀粉和15毫升料酒。

2.鸡胸肉洗净，然后用刀去掉鸡胸肉表面的白色筋膜，再把鸡胸肉切成1cm左右宽的条状，然后换刀切成小方块。

3.青红椒需要切丝。香菇洗净后，去蒂变硬，切成薄片备用。

4.鸡胸肉加入3克盐、淀粉、料酒，一起拌匀，腌制20分钟。

5.将鸡肉放入四成热的油锅中，翻炒至鸡肉破碎变色，及时捞出备用。

6.将油锅重新加热，将蘑菇片翻炒，然后放入之前炒好的鸡丁，依次加入蔓越莓酱、糖、盐，翻炒至鸡肉完全变色熟。

7.关火时加入白胡椒粉和青红椒丝拌匀。

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