茄子豆腐煲的家常做法大全(豆腐茄子煲的做法 最正宗的做法

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回答：

1.准备茄子，韭菜，豆腐，咖喱。

2.茄子洗净，切滚刀，韭菜洗净，切段，香肠切片备用。

3.茄子泡在冷水里。

4.豆腐洗净，切块。

5、锅中油热，倒入豆腐。

6.煎至两面微黄。

7.将茄子倒入锅中。

8.干燥至变软。

9.将咖喱倒入砂锅中，加入适量冷水，煮沸。

10.倒入炒好的豆腐。

11.将茄子倒入砂锅中。

12.加入香肠，煮沸。

13.倒入酱油。

14.加韭菜。

15.加入湖南花椒。

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