克孜勒苏柯尔克孜附近美食好吃不贵的推荐？克孜勒苏柯尔克孜旅游拓展

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克孜勒苏柯尔克孜，这个充满神秘色彩的地方，不仅有美丽的风景，还有丰富的美食。你想品尝到当地的特色小吃吗？你知道哪些地方的美食好吃又不贵吗？在这篇旅游攻略中，我们将为你推荐一些克孜勒苏柯尔克孜附近的美食，让你在旅行中也能大饱口福。

一、柯尔克孜族的小吃有什么特色

那里有很多特色美食，如库尔玛(锅烤羊肉块)、烤全羊、库尔达克(炖牛羊肉)、马肠、肖奴帕，即手抓肉、肉块、薄皮包子、抓饭、拌面以及各类炒菜。柯尔克孜族人每天的晚餐绝不会重样，在心灵手巧的女主人的操持下，柯尔克孜族形成了味道鲜美、种类丰富的民族美食。

二、柯尔克孜族的特色美食面条抓饭

有羊肉手抓肉，抓饭，

三、柯尔克孜族十大名菜

1.酸奶酪：以新鲜牛奶为原料（绵羊奶最佳），煮沸后加入乳酸杆菌（即少许酸奶或酸奶疙瘩），发酵后即成。酸奶酪营养丰富，含有多种乳酸、氨基酸、矿物质、维生素、酵酶等，对于以肉、奶为主食的柯尔克孜人来说，今用酸奶酪具有改变口味，开脾健胃，清热降火的作用。

2.酸奶疙瘩：将挤干水分的酸奶，用手团成一个个小圆球，整齐地摆放在芨芨草编成的席子上晒晾。酸奶疙瘩晒干后，可长期存放，三年、五年不会变质霉坏。酸奶疙瘩是柯尔克孜人冬季的主要食物，平时也可以当点心待客或馈赠远方亲友。

3.奶皮子：鲜奶煮熟放凉后上边的一层黄色凝固物就是奶皮子，也叫奶油，柯语称“卡依玛克”。奶皮子可以加工成酥油等食品，又可以放茶中或直接抹在馕上吃。

4.酥油：系从奶皮子中提炼而成，色泽金黄，较奶皮子纯而易久放，可以加工其它食品，也可以放入茶中饮用或单食。

5.居布尕：即酥油糖饼。先将面粉调成团，擀成很薄的饼子，放在锅里烙熟，然后抹上酥油，撒上白糖，再叠成三角形即成。这种饼子香甜酥脆，大人小孩均喜食。

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