麦当劳鲜煮咖啡怎么做的 麦当劳咖啡可以续杯吗

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一、麦当劳鲜煮咖啡怎么做的

麦当劳鲜煮咖啡的制作过程

从最早的麦当劳叔叔玻璃瓶装的冰咖啡，到后来推出的金色罐装咖啡，再到现在的麦当劳鲜煮咖啡，咖啡在麦当劳食品中的地位逐渐上升。它现在不仅是麦当劳餐厅里销量最好的饮料，也是肯德基和必胜客等主打快时尚的餐饮品牌里的必备饮品。不过，咖啡对于某些人来说，是挚爱的美味，但对另一些人来说，却可能是难以接受的苦涩。麦当劳在2013年6月推出的“麦咖啡”，以走“亲民”路线的现磨咖啡为主打，邀请了“全民好公知”白岩松代言，大举进军中国市场。麦咖啡的推出，无疑是想将更多的人拉到咖啡的消费群体里。那么，麦当劳的咖啡到底是怎么做的呢？

从咖啡豆的研磨开始说起

研磨咖啡豆是制作咖啡的第一步。因为只有经过适当的研磨，才能得到良好的萃取。研磨颗粒太粗，萃取就会太浓，反之则会萃取不足。所以，在制作咖啡时，必须先确定所使用的咖啡豆是已经磨成细颗粒或是粗颗粒的。

从冲煮方式来看咖啡

现在咖啡的冲煮方式大致有四种：滴漏式、高压式、浸泡式和电动式。滴漏式是四式中最慢的一种，通常要等3分钟才能喝到咖啡。高压式冲出的咖啡有油脂附着在杯缘，香味和味道都较浓。浸泡式冲煮出的咖啡有较重的咖啡味道，但表面会漂浮一层油脂。电动式冲煮出的咖啡油脂较重，但香味较淡。

从制作工艺上来看咖啡

制作咖啡的工艺非常简单，只需要将研磨好的咖啡粉放入过滤网内，将热水倒入后，再用搅拌棒轻轻搅拌一下即可。但是，如果想让喝到的咖啡有不同的味道和口感，就需要在研磨、冲煮和萃取上下功夫了。

研磨是制作咖啡的第一步，颗粒的大小会影响咖啡的味道和萃取的速度。一般来说，研磨得越细，咖啡的味道就越浓郁，但同时也越苦涩。如果想要让咖啡的味道更淡一些，可以选择颗粒粗一些的研磨度。

萃取的方法也会影响咖啡的味道。一般来说，萃取的时间越长，得到的咖啡味道就越浓。但是，如果萃取时间太长，就会让咖啡变得苦涩难喝。因此，在制作咖啡时，需要根据自己的口味和需求来掌握好萃取的时间。

二、麦当劳咖啡可以续杯吗

麦当劳咖啡可以续杯。

麦当劳是一家全球性快餐咖啡店，许多麦当劳餐厅都提供续杯服务。续杯服务通常包括一杯小杯咖啡或茶，以及一份小食。

麦当劳的续杯服务旨在提供经济实惠的饮品选择，让顾客可以在用餐时享受咖啡或茶的香味，而不必花费太多钱。许多顾客都喜欢在麦当劳用餐时享受一杯小杯咖啡或茶，并在离开前将其续杯。

此外，麦当劳还提供其他饮品选择，如果汁、柠檬水、牛奶等。这些饮品也可以续杯，让顾客在用餐时享受更多种类的饮品选择。

总之，麦当劳的续杯服务旨在为顾客提供经济实惠的饮品选择，让顾客可以在用餐时享受咖啡或茶的香味，而不必花费太多钱。

三、麦当劳咖啡是现磨的吗

麦当劳的咖啡豆是由麦当劳咖啡烘焙厂使用大型商用咖啡机进行烘焙的。虽然机器可以生产出高质量的咖啡，但是与手工磨豆相比，机器烘焙的咖啡豆可能会失去一些独特的香气和口感。

手工磨豆是一种传统的咖啡制作方法，它需要熟练的咖啡师用手磨机将咖啡豆磨成需要的细度。这种制作方法可以保留咖啡豆的香气和口感，使制作出的咖啡更加浓郁、美味。

虽然麦当劳的咖啡豆是由机器烘焙的，但是麦当劳的咖啡师会在制作咖啡时使用优质的咖啡豆，并确保正确地萃取咖啡，以确保制作出的咖啡味道浓郁、口感顺滑。此外，麦当劳也提供各种其他选择，如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等，顾客可以根据自己的口味选择不同的咖啡。

麦当劳的咖啡豆是由机器烘焙的，但是咖啡师会在制作时使用优质的咖啡豆并确保正确地萃取咖啡，以确保制作出的咖啡味道浓郁、口感顺滑。对于那些喜欢机器磨豆的人，麦当劳的咖啡可能是他们的选择。

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