宝宝鸡蛋不能随便乱吃吗，宝宝鸡蛋不能随便乱吃的原因

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宝宝鸡蛋不能随便乱吃吗？这是一个让许多家长都感到困惑的问题。鸡蛋是一种营养丰富的食品，但是给宝宝食用时需要注意一些事项。

那么，宝宝鸡蛋不能随便乱吃的原因是什么呢？本文将为你详细解答这个问题。

鸡蛋营养丰富，含有婴儿生长所需的各种氨基酸和微量元素，鸡蛋是婴儿补充食物的首选。婴儿每天吃一个鸡蛋，基本上可以满足他的蛋白质需求。

但是宝宝的鸡蛋不能随便吃，而是要根据宝宝的年龄，分开吃。

鸡蛋很容易引起过敏，用鸡蛋给宝宝做辅食，大多数家长都忽略了一个问题：看月龄。

宝宝的第一口辅食能选择鸡蛋吗？什么时候给宝宝吃蛋黄，什么时候吃蛋清？关于给宝宝吃鸡蛋的疑惑，我们一次解释清楚。

七个月后开始吃蛋黄

调查显示，近70%的家长在第一次给宝宝添加辅食时选择蛋黄，约20%的家长选择果蔬，只有10%以上的家长选择谷物。

事实上，中国营养学会临床营养分会发布的《7~24个月婴幼儿喂养指南（2016）》和国外相关指南不建议蛋黄作为辅食的首选。

蛋黄不是补铁的好产品。很多家长认为蛋黄含有婴儿期最需要的铁，但蛋黄中铁的吸收率为3%，远低于瘦肉和动物肝脏（20%）。

过敏的风险。蛋黄是婴儿的致敏因素之一。过早添加蛋黄可能会导致呕吐、皮疹、腹泻，甚至休克等不良反应。

宝宝的第一次辅食不宜含蛋黄，建议7~9个月再添加，从1/4逐渐增加到1个。

当你6个月开始添加辅食时，你应该添加精细的谷类食物。添加辅食的最佳顺序是:谷类食物；蔬菜汁/泥和果汁/泥(水果前先是蔬菜);动物性食物(顺序为蛋黄泥、鱼泥、蒸蛋汤、家禽、畜肉泥/肉末/肉松等)。).

8个月后，蛋清婴儿的消化系统发育不完全。蛋清中的蛋白质分子可以直接通过肠壁进入血液，引起湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等一系列过敏或过敏性疾病。

建议8个月后加入蛋清。

一般来说，1~2岁的孩子每天需要40克左右的蛋白质，除了普通食物，每天加1~1.5个鸡蛋就足够了。

不要单独将鸡蛋汤作为辅食

婴儿最容易从碳水化合物中获得能量，但鸡蛋几乎不含碳水化合物。

如果只吃鸡蛋，一些蛋白质会转化为能量，这不仅不能促进蛋白质的生长，而且会增加新陈代谢的负担。

喂儿童蛋汤时，注意添加一些碳水化合物，或将蛋黄压入米糊、米汤中，均匀喂儿童，可提高蛋白质的利用率。

不宜吃煎蛋

高温油会使一些蛋白质变焦，破坏赖氨酸和其他氨基酸，失去营养价值；食用后不易与胃内的消化液接触，影响婴儿的消化系统。

吃鸡蛋的方法有很多种。对于孩子来说，蒸蛋汤和蛋花汤是最合适的。这两种方法可以松解蛋白质，容易被身体消化吸收。

不要喂未煮熟的鸡蛋

生鸡蛋不仅有沙门氏菌污染，还有两种有害物质：抗酶蛋白和抗生物素蛋白。

前者影响蛋白质的消化吸收，后者可与食物中的生物素结合，导致生物素缺乏、精神疲劳、肌肉疼痛等症状。

宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟，水煮7分钟最好。

如果超过10分钟，蛋白质结构会更紧密，更难消化；蛋氨酸会分解硫化物，与蛋黄中的铁发生反应，形成不易吸收的硫化铁，造成更多的营养损失。

婴儿基本上喜欢吃鸡蛋，鸡蛋味道甜，可以用多种烹饪方法来处理。

可以炒鸡蛋，也可以煮鸡蛋，可以做蛋汤，也可以做蛋饼。

但对于婴儿来说，最好吃煮鸡蛋，这样鸡蛋的营养保存最好，但记得煮鸡蛋，防止鸡蛋中的细菌和病毒伤害婴儿。

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