孕期多吃不胖的七种坚果是什么「孕期多吃不胖的七种坚果有哪些」
2024-01-23 12:44:26 母婴知识 作者:贾明国
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孕期是每个准妈妈都期待的时刻,但随之而来的体重增加却让许多准妈妈感到困扰。
那么,有没有一种食物既能满足孕妇的营养需求,又不会导致体重过快增加呢?答案是肯定的,那就是坚果。坚果中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和健康的脂肪,是孕期理想的零食选择。
那么,孕期多吃不胖的七种坚果是什么呢?让我们一起来揭晓这个秘密吧!
胎儿吸收的所有营养物质都来自准妈妈的血液供应,所以在怀孕期间一定要保持健康的饮食。吃得好不仅要考虑热量,还要知道你吃的食物的质量和营养含量。
吃坚果补什么?
在食物的分类中,坚果被归类为脂肪食物。高热量和高脂肪是它们的特点,但坚果含有更多的油,但主要是不饱和脂肪酸。对胎儿来说,身体发育所需的第一个营养物质当然是蛋白质。
但对于大脑的发育来说,第一个营养素是脂肪(不饱和脂肪酸)。根据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。
坚果食品还含有15种~20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸是脑神经细胞的主要成分,还含有有益于脑神经细胞的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。
无论是针对母亲还是胎儿,坚果都是补脑益智的好产品。
1、核桃
补脑健脑是核桃的首要好处。
磷脂还能增强细胞活力,增强机体抵抗力,促进造血和伤口愈合。
核桃仁还具有镇咳平喘的作用。
尤其是经历过冬天的准妈妈,可以把核桃作为零食的首选。
推荐食用方法:核桃可生吃,也可加入适量盐水,煮熟食用,也可与薏苡仁、栗子等一起煮粥。
2、花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值堪比鸡蛋、牛奶、瘦肉等,易被人体吸收。花生皮还有补血的好处。
推荐的食用方法:与大豆一起炖,或与莲子一起放入粥或米饭中。最好不要用油炸食用。
3、杏仁
杏仁具有降气、止咳、平喘、润肠通便的优点。有利于预防孕期便秘。
但中医认为杏仁有小毒,不宜多吃。
推荐的食用方法:
一般来说,我们目前能买到的大部分都是袋装杏仁。
如果你不喜欢,你可以试试带杏仁的巧克力。
4、瓜籽
我们经常看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以预防肾结石病;西瓜籽中医认为,甘寒具有利肺润肠止血健胃的优点;葵花籽中所含的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。
推荐的食用方法:大多是油炸或煮熟食用。但在烹饪过程中,你可以根据自己的口味添加香料或调味料,可以有五种甜瓜籽、奶油、胡椒盐等。
5、夏威夷果
它是一种原产于澳大利亚的坚果,又称昆士兰果或澳大利亚胡桃。夏威夷果油含量高达600~80%,还富含钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
推荐食用方法:夏威夷水果可以新鲜食用,但更多的是加工成咸或辅助作为甜点,也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋的成分。
6、松籽
富含维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,以及其他植物所没有的皮诺敛酸。它不仅有益寿养颜、祛病强身的好处。它还具有抗癌和抗癌的作用。
推荐食用方法:生吃,或做成美味的松仁玉米。
7、榛子
富含不饱和脂肪酸、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,常吃能明目健脑。
推荐的食用方法:如果你不想单独吃榛子,你可以把它压在冰淇淋或麦片里。
坚持每天50克,多吃不好
坚果对母亲的身体保养和胎儿发育有很多好处。但一切都要有度,过犹即不及。
由于坚果油性食物,女性在怀孕期间的消化功能会减弱。
如果你吃太多坚果,你会“失去胃”,导致消化不良,甚至“脂肪腹泻”,但适得其反,增加疾病。
讨厌坚果的味道怎么办?
如果你能在怀孕期间享受到各种坚果的美味,那就太幸运了。有些孕妇早孕恶心症状严重,或不喜欢吃坚果食物,甚至看到,闻不到,没关系,你可以加工一点坚果,为了适合自己的口味,不喜欢生食可以油炸食用,也可以把坚果做成粉末,加盐或烤胡椒混合馒头,面条,也可以混合在凉菜或做各种菜。
如果觉得果仁外包的一层皮太苦,可以用开水冲泡,很容易剥皮。
也可以在火上烘烤,用手搓皮就可以掉下来。
最后,告诉准妈妈另一个有趣而实用的方法是和其他怀孕的朋友和邻居一起组织一个“烹饪派对”,以确保你的食欲。
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