宝宝要远离这几种有毒坚果的东西(宝宝要远离这几种有毒坚果的植物)

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亲爱的家长们，你们知道吗？宝宝在成长过程中，有些坚果是不能随意食用的。

这些坚果可能含有对宝宝身体有害的物质。

那么，究竟哪些坚果是宝宝需要远离的呢？我们就来为大家揭秘宝宝要远离的几种有毒坚果植物，帮助家长们更好地保护宝宝的健康成长。

如果我推荐几种饭后零食，坚果是必不可少的，因为它香浓可口，营养价值高，属于天然美食。

并不是所有的坚果都对健康有益，以下几种都应该远离。

有哈喇味的

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，储存不当或长期储存会产生酸败现象，出现我们常说的“哈拉味”。坚果中的脂肪酸产生酸败，其危害是一方面使坚果的味道更差，产生刺痛喉咙的辛辣味道。另一方面，坚果中油酸败的产物，如小分子醛和酮，也威胁着健康。

如果食用量大，轻度会引起腹泻，严重者还可能引起肝病。坚果商贩一般不愿意扔掉变质的坚果，掩盖“哈拉味”的最好方法就是在加工过程中加入大量的盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味。

变质的坚果往往隐藏在咸、五香、奶油味的坚果中。相比之下，原汁原味、油炸的坚果质量会更好。

霉变的

许多坚果容易被黄曲霉菌污染发霉，从而产生剧毒物质——黄曲霉毒素，会导致发烧、呕吐，严重危及生命。黄曲霉毒素也具有很强的致癌能力，对人体器官有很大的损害。

发霉的坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣的味道，迅速吐出来，及时漱口。

炒焦的

坚果含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通加热不足以破坏它们，但当坚果被油炸时，温度已经超过200℃，这些对身体有益的营养开始部分转化为致癌苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，油炸坚果不宜食用。

被石蜡美容过

一方面，在加工坚果时加入一些石蜡，会使产品更明亮，外观更好，不易变得潮湿和柔软。

如果你看到的坚果外观闪亮，明显比普通坚果“漂亮”，很可能会加石蜡；另一方面，一些供应商在积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”，以次充好。供应商使用的工业石蜡纯度不高，含有重金属等杂质，危害健康。

口味太重的

味道越重，盐就越多；许多味道重、香味浓的坚果，加工中添加了香精、糖精等物质，奶油味坚果也添加了人造奶油，对身体不好；最后，坚果味道越重，隐藏在美味背后的可能性就越大。

灰尘散落的

负责任的商家会注意坚果原料的清洁和产品的防尘，市场上有很多杂质，比如原料中的灰尘，销售时没有遮挡。

当消费者购买时，最好仔细看看装满坚果的器皿底部，不干净的坚果往往会在器皿下面掉一层灰色。

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