牛肉怎么做宝宝辅食,牛肉怎么做宝宝辅食泥
2023-11-03 12:38:57 母婴知识 作者:尚秀英
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宝宝辅食中添加牛肉是一个不错的选择,因为牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养物质。
但是,如何制作美味又营养的牛肉辅食泥呢?本文将为你提供一些简单易行的方法,帮助你为宝宝准备健康美味的牛肉辅食泥。
一、13个月宝宝辅食牛肉的做法
1猪里脊和牛里脊都有银皮包裹,这是一层厚厚的白色(有时是银色)结缔组织,沿着它的表面延伸。这种硬的组织从不软化,很难切开,如果留在肉上就不好吃。宝宝吃了不消化,所以都需要切下来的。
2切下来的银皮跟多余脂肪。
3牛肉切好(小宝宝尽量吧牛肉切小一点)可以用柠檬去腥,可以放点生抽(尽量用宝宝生抽,或者无添加的),两勺左右淀粉腌制一下,腌制的时候用手去抓抓肉,这样可以使炒出来的肉更嫩。
3可以使用牛油果油煎哦,油烧热之后将牛肉放进去炒熟。
4煮果蔬面条,我煮面条的时候煎的肉,面条煮的太长时间果蔬面都没有颜色了,这就是果蔬面条的特点。
如果久煮不褪色就不是真正果蔬汁做的。
二、给宝宝做辅食牛肉怎么做的烂,不柴
给宝宝做辅食,牛肉要想做的烂不柴的话,首先选择用高压锅进行压制,这个省时省力,一般20分钟就可以压好了,压出来的牛肉软烂,给宝宝吃完全没有问题。
如果自己没有高压锅有时间的话也可以选择用小火慢微来进行炖煮,就是耗时比较长而已,一样可以煮得软烂。
三、牛肉宝宝辅食1岁以上
1.土豆牛肉软饭
材料:土豆1个、牛肉100g、大米适量、水少许、盐少许
做法:将牛肉切小块,焯水,剁成碎末备用;土豆去皮,泡在水中5分钟去一下淀粉,再切小丁备用
锅中烧油,下入牛肉翻炒变色,下土豆,翻炒均匀加入一点水、放少许盐转小火焖一会,大米煮饭
土豆牛肉焖成软糯即可,取出放在碗中,加入适量的白米饭,搅拌均匀即可。
2.胡萝卜牛肉丸子
材料:胡萝卜1/2根、牛肉150g、鸡蛋1个、低筋面粉适量
做法:牛肉洗干净、切小块;胡萝卜去皮切小块,将牛肉和胡萝卜放入搅拌机搅拌成碎糊,越细腻越好
在容器中放入牛肉胡萝卜泥、生鸡蛋和适量低筋面粉,搅拌成粘稠的糊状
锅中烧水,用虎口挤成大小相同的牛肉丸子,下水煮熟即可。
四、牛肉松做法宝宝辅食
宝宝辅食之牛肉松的做法
准备一块牛里脊,清洗下血水
顺着肉丝的方向切成一小块一小块的。这样方便后面加工。
葱姜切块,去腥用
水漫过牛肉块,放入葱姜。普通锅大约煮两个小时。期间不要加任何调味品。
煮好的牛肉是这个状态
把牛肉都捞出来,放凉
牛肉汤也不要浪费,我闺女最喜欢泡馒头了,哈哈哈
开始手撕丝,撕好后入平底锅,小火炒干。
如果是一岁的宝宝就可以加盐了,在这个步骤上可以加入盐糖等调味品。
炒到这个状态就ok了
炒干的牛肉丝比较好打。入料理机开始打松。
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