怎么煮饭更好吃？厨房居家电饭煲优惠信息分享
2019-04-25 家电优惠资讯 作者：司马懿
从年龄分层来讲，在一个家庭中大致有宝宝、年轻人、老人三类人群。
从宝宝的角度来说，他们没有牙齿且咀嚼能力还待完善，食物口味也偏清淡，因此需要食用软糯且水分充足的米饭。
虽然多数老人也倾向于食用软米饭，但他们更喜欢浓郁的口感，香而劲道是他们的饮食诉求。另外，水分适中或偏干，松软有度有嚼劲的米饭，则受到多数年轻人的喜爱。
那么，针对不同人群该如何做出好吃的米饭呢？怎么煮饭更好吃？
1.选对烹蒸米饭的工具
工欲善其事，必先利其器。煲蒸米饭的工具对米饭的口感也有影响，我们需要用密封性好，功能性多的电饭煲、高压锅等来制作，这样做出的米饭不仅口感好，营养更丰富，且制作效率明显比传统锅具更高。
2.减少淘洗次数
无论是为哪一类人群做米饭，首先要记住一点，米的淘洗次数尽量不要超过三次。有宝宝的妈妈希望孩子吃的饭食干净，因此多次淘洗米饭直至水清，这种做法是错误的。
多次淘洗只会将米中的营养洗掉，反而更不利于我们食用。此外，凉水淘洗比之热水淘洗能更好地保留米粒中的营养成分。
3.注意米水比例
米水比例为1：1.2，以此为基础，为宝宝和老人制作时，可以适当地增加水的比例，或者在煲蒸之前，将米粒用冷水泡半小时到一小时，这样都可以使米粒多吸收水分，从而饱满又软糯。
4.添加适当的辅助剂
如果老人喜欢吃香气浓郁的米饭，我们可以尝试在煲蒸之前，在食物内放几滴花生油，或者放入红豆等制作成八宝饭，两种方式都可以让米饭闻起来更香，吃起来更甜。
如果你也是米饭的忠实爱好者，不妨就来了解下一些米饭烹煮必备好物，厨房居家电饭煲优惠信息分享。
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