蚌埠美食小吃？蚌埠美食小吃培训

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蚌埠，这座美食之城，拥有着丰富的小吃文化。你是否也想要学习制作这些美味的小吃呢？

那么，蚌埠美食小吃培训将是你的不二之选！

在这里，你可以学习到各种地道的蚌埠小吃制作技巧，让你轻松掌握美食制作的秘密。快来加入我们吧！

一、蚌埠十大小吃排名

蚌埠的小吃很多，但凡来过蚌埠的人，都忘不了穿街过巷寻觅诱人的小吃。蚌埠小吃第一的是雪园的混沌，溜街的，带孩子的，路过总要去买一碗品尝；

第二是雪园的元宵；

第三黎家牛内煎包；

第四是安老二的豆腐脑；

第五是烧饼夹里脊，它的名气可大了省内外无人不晓；

第六牛羊肉汤，味道好的有不少家；

第七水单饼，皮薄，卷上小菜可好吃了；

第八油炸糖糕；

第九麻圆；

第十油合，面团里裹上牛肉粉丝，在平锅上煎，味道可美了！

二、安徽蚌埠小吃

有茶叶熏鸡，烧饼夹里脊，湖沟烧饼，面筋泡灌鸡蛋，杜广兴板鸭，雪园汤圆，张玉牛肉串王，金香丝粉丝，蚌埠盘丝饼，蚌埠雪园馄饨，缸贴烧饼，河蚌烧粉丝，老蚌埠红烧大虾

三、蚌埠特色小吃推荐

01.烧饼夹里脊

烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。

02.老任桥牛肉

老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。

03.杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。

04.金涂山烧全鸡

金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重

四、蚌埠必吃十大馆子

1、阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)

阿财老铺龙虾土菜馆（华夏总店）位于蚌山区蚌山区华夏第一街区3栋101，是蚌埠很地道的餐厅，常需要排队等很久，但也有吃货心甘情愿。店内明档厨房，干净卫生，菜品丰富，怀旧风的装修让人乱入到五六十年代。招牌龙虾有多种口味，红烧、油爆或者金汤蒜蓉大虾。小菜有臭豆腐、豆腐烧鱼籽等，红豆酒是一大亮点。

2、海底捞火锅(银泰城店)

海底捞的大名自然是不用多说，蚌埠这家海底捞美团评分5，位于蚌山区东海大道4000号银泰城5楼。毛肚、滑牛肉、招牌虾滑这些是必点菜品，黄喉、鹅肠、巴沙鱼片这些也是不错的选择。锅底除了牛油麻辣锅底外，番茄锅底、菌汤锅底也很棒，配上佐料，就能盛起一碗碗美味鲜汤。

3、小小河边鱼

小小河边鱼位于蚌山区兴业街和广场四街交叉口西南角。蚌埠鱼火锅美团第一名，进店必点吃鱼莫如黄辣丁，精选肥牛，青椒烤鱼等。客人一致好评，分量足，口味好

4、菊上尊品料理

菊上尊品料理位于银泰六楼，日本料理人气榜第一，人均消费240元，芝士烤虾，刺身大拼盘，蟹宝，红酒鹅肝等都是推荐菜品

5、九田家黑牛烤肉料理

九田家黑牛烤肉料理（银泰店）位于蚌山区东海大道与延安南路交叉口银泰城4楼，另外还有万达店和吾悦广场店，美团烧烤人气第一，烤肉人气第二，店内服务态度特别好，有代烤服务，贴心周到，无需自己动手。店里面黑牛牡蛎、黑牛肋条，黑牛翼板肉，照烧鸡腿饭，檀香猪五花等都是招牌菜。饭点去要取号排队哦

6、水苑尚美1912时尚餐厅

位于龙子湖区治淮路和交通路交叉口765号路北，美团徽菜人气榜第二名，推荐菜品北京烤鸭，毛血旺，酸菜黑鱼。

7、喜瑞餐厅

喜瑞餐厅是蚌埠市排名靠前的一家中西餐厅，位于蚌山区环湖西路龙湖新天地A2栋，装修环境令人十分满意，适逢夏天的话，室外还有荷花可以观赏。店内北京烤鸭是非常出名的，三文鱼刺身、香煎银鳕鱼、香煎法式鹅肝也值得尝试。他家鸡尾酒饮料做得很漂亮，色彩鲜艳让人很有食欲。

8、徽厨(万达店)

徽厨是很地道的一家徽菜馆，位于蚌山区东海大道4399号万达广场3楼3019号（万达广场东侧），包房很多且能容纳很多人，菜品分量足，家庭聚会、商务洽谈、举办喜宴都很合适在此举办。店内推荐菜品臭桂鱼、金牌水煮鱼、铁锅葱烧虾、桂花糯米糕等。

9、双胜龙虾城

双胜龙虾城，其以各式口味的龙虾闻名于蚌埠市内，位于蚌山区前进路金鼎黄庄北门往西100米十字路口。不管是十三香龙虾、蒜香油焖虾还是冰镇龙虾，口感都特别棒，在其他地方未必会有如此美味的小龙虾，推荐菜品除了龙虾，还有辣炒花甲、素拼、桂花藕、皮蛋豆腐等。

10、老船长私房菜

位于蚌山区学府路156号龙湖春天，蚌埠医学院南门斜对面，蚌埠私房菜人气榜单第二名，环境不错，价格亲民

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