中国各地有哪些特色美食「中国各地有哪些特色美食名称」(3)

全国各地有哪些名小吃

1、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚；

2、天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉；

3、江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦；

4、浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭；

5、河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。

全国各地都有哪些名小吃

湖南：口味虾。

又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃。

北京：北京烤鸭。

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。

上海：南翔小笼包。

又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。

广西：桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。

以其独特的风味远近闻名。

江西：瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。

河南：烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

浙江：绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。

安徽：

八宝肉圆是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味。

黑龙江：哈尔滨熏肘花。是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。

小吃，在香港或粤语地区将小吃则称为小食，小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有当地特殊的风味小吃，鲜明特色往往亦是当地观光行销的重点，以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。小吃单价多不高，一般人都可以买得起。

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