无锡有什么出名的小吃(无锡有什么好吃的小吃)
2024-01-28 12:25:27 美食折扣 作者:赵明明
本文给大家分享的是无锡有什么出名的小吃(无锡有什么好吃的小吃)的相关内容!
无锡,这座江南水乡,不仅风景如画,更以美食闻名。
那么,无锡有什么出名的小吃呢?是酥脆可口的无锡排骨,还是香甜软糯的无锡小笼包?又或者是鲜美诱人的无锡酱排骨?
这些美食,都是无锡人民的骄傲,也是游客们的最爱。
接下来,就让我们一起探索无锡的美食世界,品味这座城市的味道吧!
提起无锡,很多人首先会想到的就是太湖小鲫鱼、锡样菜心、三和大棚草莓这些知名的特产。而要说到无锡最地道的街头小吃,那也是数不胜数。就让本地人为大家推荐4种无锡街头小吃,味道正宗,值得你来无锡之行必打卡!
一、三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨是无锡人晓得数的地道好味道。
三凤桥地处无锡老城区,是无锡的历史文化街区,也是无锡人引以为傲的美食天堂。在三凤桥河道两旁聚集了近百家历史悠久的老字号餐饮店,其中最为出名的就是酱排骨。
三凤桥的酱排骨以皮脆肉嫩、酱香四溢而著称。制作酱排骨的秘诀是选用优质猪肋排与胛心,经过细心洗净、烹煮后,淋上秘制的酱汁继续烧制,酱汁渗入肋排内外,最后再烤至表皮金黄酥脆。这样制作出来的酱排骨芳香扑鼻,色泽红亮,切开后香气四溢,肉质嫩而不柴、肥而不腻,口感Q弹,回味悠长。再搭配特色黄酒一饮,简直不能再赞!
如果你是个美食爱好者,一定不要错过无锡三凤桥这扇味蕾的天堂之门。找一家老字号的酱排骨店,要上一盘金黄酥脆的酱排骨,配上一小壶香型的黄酒或清酒,感受地道的味道。保证让你回味无穷,念念不忘!
二、穆桂英美食(鲜肉月饼)
提起无锡的著名美食店,大家一定会想到历史悠久的穆桂英。老字号穆桂英以其独具特色的鲜肉月饼而闻名,在无锡人心中占有着极高的地位。
穆桂英的鲜肉月饼,创始于清朝道光年间,距今已经有200多年的历史。月饼以精选猪肉为馅,配以豆腐乳、白糖、粉丝等辅料,包以特制油酥饼皮。表皮酥脆,内馅鲜美,咬下去香气扑鼻,糯软绵密。此月饼既保留了传统月饼的形制,又添加了咸鲜的口味,让人回味无穷。
穆桂英的制作工艺更是讲究。每个月饼都是手工制作,包馅料时要用心捏合,使饼皮与内馅紧密结合,这样才能营造出色香俱全的口感享受。
所以品尝起来外皮Q脆,内馅香软,自定义美感十足。
如果有机会来无锡,记得一定要去穆桂英门店买些鲜肉月饼带回家或送人。这种汇聚了传统与创新风格的美食,定会让你耳目一新,久久回味。