无锡有什么出名的小吃(无锡有什么好吃的小吃)(2)
2024-01-28 12:25:27 美食折扣 作者:赵明明
三、老街油赞子
说到无锡的特色小吃,油赞子绝对榜上有名。油赞子起源于清朝,以酥脆外皮和美味内馅见长。老街油赞子店开业至今已经有80多年的历史,深受无锡本地人的喜爱。
老街油赞子种类繁多,有普通版的荤素馅、高档版的蟹黄鱼子馅等。最为招牌的是“老夫妻”油赞子,以精选猪肉与蔬菜丁为馅,蘸上一层香脆面衣,表里俱佳。油赞子做工精细考究,面衣酥脆,内馅鲜美,咬下去一口流油,满嘴生香。老街油赞子以“老夫妻”最为著名,深受无锡本地人的青睐。
在老街门店内,你可以看到师傅们正在忙碌制作油赞子,熟练地挤出面团,加入馅料,用刀利落地将油赞蹦切成型,然后下锅炸制。现做现卖的油赞子最为新鲜美味,趁热吃入口,外酥里嫩,回味无穷。
如果你来到无锡,一定不要错过在老街亲自体验现做现卖油赞子的乐趣。相信你也会像本地人一样,为这美味的老字号街头小吃迷恋不已!
四、阗福斋糕团
无锡的传统美食文化源远流长,其中糕点类的小吃种类繁多,深受无锡人的喜爱。提起无锡的特色糕点,首推的就是阗福斋,这是一家拥有百年历史的老字号甜品店。
阗福斋最为著名的就是糕团,远销国内外,深受无锡本地人与外地游客的青睐。阗福斋糕团原料选用优质糯米、糖类,配以纯鲜牛乳和鸡蛋制成,外形圆润雪白,口感Q滑软糯,香味浓郁。其独特之处在于采用传统手工制作,每个糕团都是师傅们亲手搓揉、挤压、烘焙而成,所以更加考究,味道也更加鲜美。
阗福斋糕团种类繁多,从原味奶香糕团,到添加各种果仁、豆蓉等的创新风味糕团应有尽有。最为推荐的还是原味奶香糕团,香气浓郁,Q弹可口,让人一饱口福。
如果你来无锡旅游购物,可以选几样不同口味的糕团带回家,定会让家人朋友眼前一亮,回味无穷!
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