白色食物润肺科学依据(白色食物养肺的有哪些)

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银耳:比雪梨更适合体寒的人养肺。

银耳有的美誉细菌之冠。性平，味甘，味淡，无毒。它不仅是一种宝贵的营养滋补品，也是一种强身健体的滋补品。银耳作为一种白色食物，比雪梨更滋润，更适合体寒或肠胃不好的人食用，具有益气清肠的作用。当然也可以和雪梨一起炖成银耳雪梨汤。

山药:粘蛋白的特殊营养

山药含有大量的淀粉和蛋白质，以及维生素、脂肪、胆碱等成分。它还含有多糖和蛋白质的混合物粘蛋白和蛋白质，对人体有特殊的保健功能，滋补脾、胃、肺、肾。每天一碗山药薏米粥，对男女都有补肺的作用。

白萝卜:其中"芥末油和芥末酱能止咳化痰。

白萝卜含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、萝卜苷等。其中，芥子油、淀粉酶、粗纤维具有促进消化、增进食欲、止咳化痰的作用。比如牛奶炖萝卜汤，就是很好的进补清肺之品。

豆浆:"谷蛋白"缓解支气管炎

豆浆很有营养，其中含有的蛋氨酸还可以防止支气管炎的平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺部负担。需要注意的是，豆浆一定要100℃煮沸后再喝，以防中毒。唐不要空腹喝酒。;不要把它放在热水瓶里，唐不要一次喝太多，也不要喝太多。;不要和药一起服用。

营养师提醒:白色食物养肺，肺部脆弱易肥胖，皮肤不好的人可以多吃，但白色食物性寒凉，生吃容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人要把白色食物煮熟后再吃，这样既能养肺又不伤脾胃。

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