猪爪和黄豆怎么做好吃(猪爪黄豆汤的做法详解窍门)

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猪与猪的实践；;爪子和大豆汤；

主要原材料:

一头猪爪子约400克(最好是猪s前爪)和大豆(黄豆)50g。

生产流程:

1.黄豆提前用清水浸泡2-3小时，冲洗干净。

2.切猪将爪子垂直分成两半，清洗并去除残留的毛发，然后将每个爪子水平切成四块。用开水焯一下，洗掉血渍。

3.把猪s脚和黄豆同时放入锅中，加足水，放入黄酒，葱、姜用纱布包好放入锅中。

4.大火烧开，撇去浮沫，小火炖至猪的脚又脆又烂。用盐和鸡精调味，吃的时候加一点胡椒粉。

功效特征:

黄豆有利于通便、除湿、健脾，经常食用有利于改善高血压、动脉硬化、糖尿病。

与猪肉相比，猪肉s脚脂肪含量相对较低，含有大量胶原蛋白。它们和黄豆混在一起做汤，也是菜和汤。

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