油条面粉美食小吃,油条面粉还能做啥
2024-03-25 12:45:10 美食折扣 作者:贾明国
文章主要介绍的是油条面粉美食小吃,油条面粉还能做啥相关内容!
油条面粉,这个看似普通的食材,却能制作出让人垂涎三尺的美食小吃。
那么,除了油条之外,油条面粉还能做出哪些美味佳肴呢?让我们一起探索油条面粉的无限可能,发掘更多令人惊艳的美食吧!从传统的油条、煎饼果子,到创意十足的面包糕点,油条面粉的魅力将让你大呼过瘾!
一、剩下的油条面粉可以做好什么吃
主料:面粉、鸡蛋、油条、干粉条辅料:植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精做法:
1、把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟2、把韭菜洗净沥干水分切小丁,干粉条用热水泡软捞起,同凉水过凉,切末,油条切末3、把韭菜加色拉油拌均匀,加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀,在加油条拌均匀,等包盒子时加盐拌均匀,加香油再次拌均匀4、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅,包成大饺子形状,用叉子压成花边静置一会5、不沾锅加热,加菜籽油,油热8成下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加盖小火煎到出香味,把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可
二、油条面粉还能做啥
油条面粉除了可以用来制作油条之外,还可以用来制作以下美食:
1.油饼:将油条面粉、水、盐、油混合,揉成面团,擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
2.葱油饼:将油条面粉、水、盐混合,揉成面团,擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄,然后加入葱末、姜末、盐、鸡精、香油等调料,翻炒均匀即可。
3.炸糕:将油条面粉、水、盐混合,揉成面团,擀成薄饼,用刀将其切成小块,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油,撒上糖粉即可。
4.油条:将油条面粉、水、盐混合,揉成面团,擀成薄饼,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油即可。
5.油饼卷:将油条面粉、水、盐混合,揉成面团,擀成薄饼,放入热油中炸至金黄色,取出后卷入各种馅料,如肉松、豆沙、花生酱等。
需要注意的是,油条面粉含有较高的淀粉和油脂,因此在使用时需要控制用量,以免影响健康。
三、油条烧饼正宗做法
材料
主料:面粉45g;
辅料:盐1/4小勺、开水20克、油50克
油条碱烧饼
1面粉、盐放入盆中,冲入开水并搅拌。稍凉以后加入冷水和油,揉成比较软的面团,醒15分钟。
2开始做油酥,油和面粉放入锅里,小火炒至有香味即可。
3将面团擀成长面片,抹上油酥,卷成长筒。
4掐成6段,开口处要捏紧,擀开成牛舌状,三摺,换个方向再擀开,三摺。全部做好,醒15分钟。
5在光滑的一面抹上水,沾芝麻,擀成又薄又长的长方形。烤箱180度,20分钟。烧饼做好后,在侧面切开口,包入油条,开吃!
小贴士
1、在第1步里,面团比较粘比较软,需在手上和案板上抹些油,这样就比较容易操作了,不要一味的加面粉。
2、第3-5步的操作中,如果粘手,也是在案板上抹些油即可。
四、油条面粉怎么做油条
方法:
油条粉里加入糖,盐巴,半个鸡蛋,水,搅拌均匀。
称好油,然后开始揣面,由于面很黏,我们一面揣面,一面抹油。
揣面5分钟,醒面20分钟,再揣面5分钟。
揣好的面要像耳垂一样柔软,要更柔软才更好。
冷藏过夜第二天炸制即可。
又到了给大家说再见的时间了,希望我发布的这些关于油条面粉还能做啥相关内容,可以给你带来有用的帮忙。