白菜炒木耳的做法 白菜炒木耳的做法放肉吗

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白菜炒木耳是一道简单又美味的家常菜，它的口感清爽，营养丰富。

那么，在做白菜炒木耳的时候，我们是否需要放肉呢？

其实，这个问题并没有一个固定的答案。有些人喜欢在白菜炒木耳中加入肉类食材，以增加菜肴的口感和营养价值；而有些人则更喜欢纯素的白菜炒木耳，以保持菜肴的原汁原味。

无论你选择哪种做法，都可以在家中轻松制作出一道美味可口的白菜炒木耳。

步骤1

配料：配料：白菜200克，木耳50克，五花肉50克，姜1块，蒜2瓣，小米椒2个，酱油3克，盐1勺，鸡精1勺。

步骤2

白菜洗净切段。

步骤3

五花肉切片。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

锅内加入适量油，油温烧至60%热，加入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。

步骤8

加入小米椒炒香，加入卷心菜大火炒。

步骤9

放入生抽3克，放入木耳继续翻炒2分钟。

步骤10

加入盐1勺，鸡精1勺炒匀，即可出锅。

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