荷塘小炒的做法，荷塘小炒的做法及材料

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你是否厌倦了每天的单调饮食？是否想要尝试一些新的烹饪方式，为你的味蕾带来新的刺激？

那么，荷塘小炒或许就是你的最佳选择。这道菜以新鲜的荷叶、鲜嫩的鸡肉和丰富的蔬菜为主要材料，烹饪过程中融入了独特的调料，使得每一口都充满了惊喜。

那么，荷塘小炒的做法及材料是什么呢？

接下来，就让我们一起探索这道美食的秘密吧。

步骤1

配料：菱角400克，胡萝卜50克，荷兰豆50克，鲜木耳50克，大蒜1瓣，大葱10克。

调味料：食用油5克，盐2克，鸡精1克，水淀粉5克。

步骤2

用刀将菱角切成两半，取出菱角肉。

步骤3

胡萝卜切片。

步骤4

荷兰豆去筋。

步骤5

鲜木耳撕小朵。

步骤6

大葱切斜片。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

热锅倒油，油温50%热，葱、蒜、香。加入菱角，倒入30毫升水，煮8分钟。倒入真菌、荷兰豆、盐，炒8分钟。

步骤9

加入胡萝卜、鸡精，炒匀，倒入水淀粉，大火收汁即可。

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