麻辣烫的做法 麻辣烫的做法和配料

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你是否对那一碗碗热气腾腾，麻辣鲜香的麻辣烫垂涎三尺？是否想过自己在家也能做出这样美味的麻辣烫？我们就来揭秘麻辣烫的做法和配料。

无论你是麻辣烫的狂热爱好者，还是想要尝试自己动手做的美食从业者，这篇文章都将为你提供详细的步骤和秘诀。让我们一起走进麻辣烫的世界，感受那份独特的麻辣魅力吧！

食材:土豆粉200克方便面1个金针菇100克生菜头50克木耳50克生菜50克火锅底80克豆酱1勺姜1块大葱1段蒜4瓣干辣椒10克辣椒5克

步骤：

1.葱切葱，葱切粒，姜蒜切片。生菜头切片，木耳切小块，金针菇切根。

2.锅中加入适量油，油温烧至60%，豆瓣酱炒红油，姜蒜片炒香，火锅底料和干辣椒炒均匀。

3.加入适量清水煮沸，加入生菜片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟，加入生菜，加入盐1勺，鸡精半勺搅拌均匀

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