柳州美食盛宴：六大特色招牌，螺蛳粉称霸榜首

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柳州，这座美食之都，有着无数令人垂涎欲滴的佳肴。

那么，在这众多的美食中，究竟哪些才是柳州的代表呢？就让我们一起探寻柳州美食盛宴的六大特色招牌，看看螺蛳粉能否称霸榜首！

广西柳州最著名的六大特色美食

一、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是广西柳州的地方特色美食，[bai]简单的食材，简单的做法，但可以提供最用心的食物，说到螺蛳粉，汤必须站在C位，正宗的汤，必须用螺蛳煮，其次是米粉、腐竹、酸竹笋等配料，我们几乎每个家庭都会有大罐腌酸豆、泡菜、姜，这是广西的传统做法。

二、柳州酿豆腐泡

柳州酿豆腐泡选用大豆油炸豆腐泡。空心后，酿制糯米、芋头、蘑菇、云耳、马蹄铁、肥瘦鲜肉等。

可以蒸也可以烫火锅。用水蒸，香味扑鼻，非常好吃。这是一种非常美味和有特色的食物。吃的时候通常满嘴油香，可以蘸各种喜欢的酱料。味道咸鲜，层次分明。柳州人叫豆腐bo，bo读第四遍。

三、铜瓢粑

铜瓢是广西柳州的特色小吃。铜瓢是八角形和圆形的。方法是用铜瓢盛米浆，拌盐、萝卜丝和南瓜丝，放入油锅中油炸。铜瓢是一种独特的美味小吃，金黄耀眼，香喷喷，外酥内软！当地人习惯用铜瓢带粉吃。它有不同的味道。你吃过吗？

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