龙岩美食盛宴：6大特色佳肴，酒醉河田鸡独领风骚

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你是否曾经想过，在福建龙岩这个美食天堂，有哪些特色佳肴能让你的味蕾舞蹈？河田鸡是否真的如传说中那样，酒醉后的味道独领风骚？让我们一起走进龙岩的美食盛宴，探索6大特色佳肴的魅力，品味那独一无二的河田鸡。

福建龙岩最著名的六大特色美食

1、龙岩醉酒河田鸡

醉酒河田鸡是福建龙岩最著名的特色菜，[bai]用来做这道菜的鸡最好选择龙岩市长汀县的河田鸡。这种鸡不仅肉质细腻，营养丰富，而且被称为“三黄三黑三叉”。没吃过这道菜的朋友，以后去福建龙岩，不妨尝尝这只醉酒的河田鸡。

二、龙岩冬至包

我们龙岩人也有同样著名的特色食品——“鬼蛋糕”（冬至包）刚出锅美味的“鬼蛋糕”节前，人们会采摘艾草，捣碎糯米粉揉成浅绿色面团，作为“鬼蛋糕”皮肤，可以包成类似的饺子形状，也可以包成三角形包装形状，类似的外套包裹是勤劳的女性精心准备不同的馅料，蒸皮又糯又软，里面有油。

三、苦抓汤

苦抓汤是福建龙岩新罗最著名的特色食品之一，色浓黑，味道不酸、甜、苦、辣，绝对具有龙岩特色。这也是一种美味的食物，由海外游客的亲戚和朋友带来或邮寄。也有不习惯龙岩饮食的游客不喜欢抓汤有“臭脚”的味道，事实上，正宗的苦抓汤味道甜，汤色黑，有异味，但不臭，有点苦。

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