泡芙的做法「酥皮泡芙的做法」

本文给大家分享的是泡芙的做法「酥皮泡芙的做法」的相关内容！

你是否曾经被那外酥内软，口感丰富的泡芙所吸引？你是否想过自己在家也能做出这样的美味？我们就来分享一款特别的泡芙做法——酥皮泡芙。这款泡芙不仅有着传统的香甜口感，更有酥皮的独特风味。

那么，酥皮泡芙是如何制作的呢？

接下来，就让我们一起探索这个美食的秘密吧！

步骤1

配料：低筋面粉63克，水100克，全蛋液150克，淡奶油250克调味料：黄油50克，细砂糖2克，盐1克，糖粉15克

步骤2

将水倒入奶锅中，加入黄油、细砂糖、盐，大火煮30秒，转小火，筛入面粉，不断搅拌成面团，关火。

步骤3

将面团晾至温暖，分三次倒入蛋液中，搅拌均匀，放入装裱袋中。

步骤4

将面糊挤入烤盘中，提前预热烤箱，将烤盘放入烤箱中层，190-200度烤20-25分钟，取出，冷却

步骤5

将奶油挤入每一个泡芙中。

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