齐齐哈尔美食盘点：揭秘当地最出名的6大特色佳肴，让你一饱口福

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齐齐哈尔，这个东北美食的宝藏之地，究竟隐藏着哪些让人垂涎三尺的特色佳肴？你是否已经厌倦了千篇一律的烧烤和火锅？

那么，让我们一起揭秘齐齐哈尔最出名的6大特色佳肴，让你的味蕾在这片美食天堂中尽情舞蹈，一饱口福！

齐齐哈尔最著名的六大特色美食

1、齐齐哈尔烧烤

烧烤是齐齐哈尔的一种特殊食物。齐齐哈尔人特别喜欢吃烧烤。每个家庭在自制烧烤拌肉时都会加入不同的调味料，从而创造出千家万户的烧烤特色。他们的配料是秘方，现在切肉，整盘锅，香气和洋葱鱼腥味新鲜，洋葱立即刺激肉汁的香气紧紧锁住，加入豆油增加香味，半烤半炒，吃肉鲜嫩，真的很好吃。

2、齐齐哈尔杀猪菜

齐齐哈尔杀猪菜是当地的特色食品，口感酸爽开胃，血肠鲜嫩，猪肉熟烂不腻。

虽然猪菜不同，但香气，对齐齐哈尔人来说，这道菜是一道难以放弃的菜，尤其是在春节期间，许多当地人会在家里做这道菜，几乎猪的所有部分，把这些菜放在一个大锅里炖，简单粗糙，吃起来很愉快。

3、扒猪脸

扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的特色菜，也是当地招待客人的必备菜肴。经过多小时的长时间蒸煮，既能保持食材的完美外观，又能达到酥脆无骨的效果，具有家常风味，达到入口即化、肥而不腻、蛋白质高、脂肪低的特点。只要手轻轻触摸盘子的边缘，肉就会颤抖，非常诱人！

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