河南平顶山六大美食盘点，叶县烩面荣登榜首

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河南平顶山，这个美食的天堂，究竟藏着哪些让人垂涎三尺的佳肴？在众多美食中，叶县烩面又是如何脱颖而出，成为当地最受欢迎的美食呢？就让我们一起走进平顶山的美食世界，探寻那些令人回味无穷的地道美味。

河南平顶山最著名的六大特色小吃

1、郏县豆腐菜

豆腐菜是河南省佳县的特色小吃。[bai]其实它的做法和配菜都很简单。以羊汤为基础，里面有豆腐丝、粉丝、萝卜、羊血。每次都会放很多羊油辣子，把饼掰成块放进去，或者把饼丝泡进去味道。

最重要的是羊汤和油辣子。羊汤醇厚，油辣子微辣，主要是提香，加香！

2、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是平顶山舞钢的特色小吃，其点制方法与其他地方不同，也是最关键的。豆腐比豆腐老，比普通豆腐嫩。搭配醇厚的辣椒泥，或点缀一些绿色的香椿或美味的汁液，吃时，将热豆腐切成块，倒入特制的辣椒汁、美味的汁液、蒜汁、韭菜花、芝麻酱。

3、郏县饸饹面

佳县面条是河南省平顶山市佳县地区的特色小吃。小编第一次吃的时候，记得端上一大碗面条，散发出诱人的香味。面条很浓，汤底醇厚但不厚。辣椒油用黄油做的特别香。面条、汤、葱和辣椒的香味混合在一起，特别开胃。用热煎饼撕成小块浸泡，充满了美味的世界！

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