杭州美食探秘：揭秘浙江杭州6大人气招牌菜，让你品味地道杭帮菜魅力

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你是否对杭州的美食心生向往？是否想品尝地道的杭帮菜，感受它的醇厚与魅力？

那么，这篇文章将带你走进杭州的美食世界，揭秘浙江杭州6大人气招牌菜。让我们一起探索这些美食背后的故事，品味它们的独特风味，让你的味蕾在杭州的美食文化中畅游。

浙江杭州最著名的6道名菜

1、东坡肉

每个人都必须熟悉这道菜，[bai]据说是北宋诗人苏东坡创造的。东坡肉其实是我们现在吃的红烧肉，但当时这种做法史无前例。肉不仅大，而且肥而不腻，深受喜爱。

如今，这道菜不仅是杭州菜的代表处，也是整个浙菜的代表菜之一。这道菜在全国许多餐馆的菜单上都很有名。

2、龙井虾仁

很多人应该知道龙井茶是中国四大名茶之一（黄山毛峰、六安瓜皮、祁门红茶）。这道菜是用西湖龙井和虾做成的，因此得名。虾很新鲜，龙井茶很香。这两种食材搭配在一起，厨师可以看作是一个大脑洞。

除了这道菜和茶蛋，我真的想不出哪道菜是用茶做的。

3、干炸响铃

干炸响铃是杭州的一道特色菜。

虽然我觉得它不是很独特，但它仍然很受欢迎。这道菜用料简单，做法简单。将豆皮包裹在肉屑中，然后用油炸至酥脆。吃起来焦脆爽口。

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