蒜苗鸡丝做法 蒜苗鸡块的做法

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步骤1

配料准备：蒜苗200克，鸡胗125克，小米椒5克，白胡椒5克，料酒1茶匙，花椒5克，蒜3瓣，姜1片，盐1茶匙，油适量。

步骤2

鸡胗洗净切条。

步骤3

蒜苗洗净切段。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

锅里烧热水，倒入鸡胗烫2分钟，取出备用。

步骤8

将油倒入锅中，油热后加入蒜、姜、小米。

步骤9

然后加入鸡胗、花椒、白胡椒炒3分钟。

步骤10

然后加入蒜苗，料酒继续翻炒3分钟。

步骤11

最后加盐调味。

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