福州美食探秘：揭秘十大经典小吃，让你回味无穷

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你是否曾经被福州的美食所吸引？是否曾经想要一探福州小吃的究竟？

那么，这篇文章将带你走进福州的美食世界，揭秘十大经典小吃，让你回味无穷。从传统的福建沙县小吃到现代的创意美食，每一道小吃都有着独特的风味和故事。

福州美食排名前十

1、佛跳墙

佛跳墙是福州的首席名菜，已有数百年的历史。这道菜聚集了各种美味佳肴，包括鱼翅、海参、干贝类、蘑菇、鲍鱼等20多种原料。不仅原料选择优越，而且烹饪过程也同样严格。

最终成品口感柔软柔软，九九合一，肉香浓郁，汤汁鲜美，营养丰富，简直就是美味中的美味。

2、荔枝肉

荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉中使用的肉是普通的猪瘦肉。制作前，用刀刻十字形。油炸后，猪肉会自然卷曲。荔枝的形式，甚至味道也像荔枝一样酸甜可口。

3、红糟醉香鸡

红烂醉鸡是福州的传统名菜之一。白嫩的田鸡煮熟后，切成块腌制，然后用混合好的醉汁搅拌均匀。菜色红润白皙，柔软醇厚，酸甜爽口，肉质鲜美。

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