清炒芦笋的做法「芦笋的做法」

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你是否厌倦了一成不变的家常菜？想要为家人带来一道清新可口的佳肴？

那么，不妨尝试一下清炒芦笋这道美味佳肴吧！芦笋营养丰富，口感鲜嫩，搭配简单的调料，便能轻松炒出一道色香味俱佳的菜肴。

接下来，就让我们一起来学习清炒芦笋的做法，为家人献上一道健康美味的佳肴吧！

1.芦笋洗净，斜切成段，大蒜2瓣切片，小米椒斜切成段备用，里脊肉切片，换刀切丝，加入酱油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；

2.锅内放入适量清水煮沸，放入芦笋段，焯水1分钟后取出；

3.锅中加入适量油，烧至70%热，加入肉丝，炒至变色，加入蒜片、小米椒、炒香，加入芦笋，加入1勺盐、1勺鸡精、1克白糖，翻炒均匀后即可出锅。

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