绿豆苦瓜炖脊骨的做法大全 绿豆苦瓜炖脊骨的做法窍门

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绿豆苦瓜炖脊骨是一道美味可口的菜肴，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。

但是，很多人在制作这道菜时会遇到一些困难，比如不知道如何挑选食材、如何烹饪等。

那么，如何才能做出一道完美的绿豆苦瓜炖脊骨呢？本文将为你提供绿豆苦瓜炖脊骨的做法大全和窍门，让你轻松掌握这道美食的制作技巧。

步骤1

配料：绿豆100克，苦瓜200克，脊骨200克，姜1块，葱1块，盐1茶匙，料酒1茶匙，白醋1茶匙。

步骤2

绿豆洗净。

步骤3

苦瓜去籽切片。

步骤4

脊骨洗净。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

将清水倒入锅中，将水放入脊骨、白醋、料酒中，大火煮沸，取出备用。

步骤8

将脊骨、绿豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤9

然后加入苦瓜煲10分钟。

步骤10

然后加盐调味。

步骤11

最后撒上葱花。

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