台式风味粽子(台湾粽子做法)
2023-03-17 11:03:52 美食折扣 作者:孙行者
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餐桌饺子材料:
长糯米,咸蛋黄,猪肉,香菇,酱油,糖,盐,宗叶,五香粉,宗盛。
餐桌饺子的做法:
1.糯米洗净,浸泡3小时。
2.将猪肉切成约4厘米长、2厘米宽的条状。
3.香菇泡软后,去蒂切条。
4.将猪肉和蘑菇用酱油、五香粉、盐、糖等调料腌制2小时。
5、咸蛋黄切半备用。
6.将粽子叶和粽子绳洗净,取两片粽子叶,三分之一处折成漏斗状,将一半糯米舀入漏斗中,加入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再填入糯米。然后把多出来的粽子叶折回去盖住漏斗包好,用绳子紧紧系在粽子的腰部。
7.煮好后放入锅中,用水将粽子盖好,中火煮2小时,熟了就可以吃了。
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