清炒白蛤的做法(炒白蛤壳的家常做法)

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你是否厌倦了日复一日的家常菜？想要为家人带来一道新鲜美味的佳肴？

那么，让我们一起来探索清炒白蛤的做法吧！这道炒白蛤壳的家常菜，既简单易学，又营养丰富，是一道色香味俱佳的佳肴。只需准备好新鲜的白蛤、葱姜蒜等调料，再按照我们的步骤进行烹饪，就能轻松做出一道令人垂涎欲滴的清炒白蛤。让我们开始吧！

步骤1

配料：白蛤500克，姜1片，大蒜2瓣，葱1片，酱油5克，盐1克，鸡精1克。

步骤2

姜切末。

步骤3

蒜切末。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

将适量的水放入锅中煮沸，放入白蛤，煮至全部开壳，捞出待用。

步骤6

锅内加入适量油，油温烧至60%热，加入姜蒜末炒香，加入蛤蜊炒1分钟。

步骤7

加入生抽5克，盐1克，鸡精1克，翻炒均匀，出锅撒上葱花。

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