冬季补品食材(冬季滋补佳品有哪些)

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一、人参兑酒补气虚

人参性温，味甘，微苦，入脾肺，大补元气。现代药理研究发现，其主要有效成分为人参皂苷和黄酮类化合物，具有抗衰老、提高免疫力、调节血脂、预防动脉硬化等作用。

推荐:人参酒

将人参切成片或薄片，用优质白酒浸泡，盖好封口，置于阴凉处，每日摇匀一次，浸泡7天后饮用。补益元气，健脾润肺，安神益智。适用于气虚、脾肺两虚的慢性病。

二、阿胶芝麻血虚

阿胶性平，味甘。入肺、肝、肾经，以滋阴养血著称。历代医家视阿胶为妇科良药，对各种妇科疾病有独特的调理和治疗作用，尤其受到女士们的青睐。

推荐:阿胶、冰糖、芝麻

将500克阿胶用1500克黄酒浸泡，待阿胶块呈海绵状，蒸成液体，趁热加入1000克冰糖，待糖和阿胶溶为一体时，加入适量炒黑芝麻和碎核桃仁调成粘稠糊状，每日早晚各服1-2勺，温开水送服。

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