发芽土豆中毒(土豆发芽误食中毒症状)

本文主要为大家介绍发芽土豆中毒(误食土豆中毒症状)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

土豆是人们经常吃的食物，但有些人不知道土豆的禁忌，吃土豆可能会发生食物中毒。土豆中毒了怎么办？下面就来看看土豆食物中毒的自救措施和发芽土豆中毒的自救措施吧！

1、呕吐，吃土豆中毒，可以用筷子、手、牙刷等工具刺激咽喉呕吐，把吃下的土豆吐出来，然后喝一点醋洗胃。

2、喝糖水和淡盐水缓解，可以防止身体脱水。但如果中毒情况严重，就要尽快去医院治疗。

土豆怎么保存？

1.把土豆放在一个袋子里，放一个苹果进去，然后把袋子绑好。苹果释放的乙烯可以抑制马铃薯的生长，此外还可以隔绝空气，减缓马铃薯的干燥、变绿、发芽和腐烂。

2.将购买的土豆放在避光干燥的地方晾干，然后放入塑料袋中，放入冰箱保存。Ps:土豆不要暴晒，不然皮会变绿，不能吃。

土豆发芽后还能吃吗？

土豆如果芽蓝严重就不能吃了。土豆发芽变蓝后，会有高浓度的龙葵碱。食用后有龙葵碱中毒的风险，会导致喉咙发痒、头晕恶心，甚至急性肠胃炎。

只是土豆发芽的现象其实很普遍。不是所有带芽的土豆都能吃。刚发芽还没变蓝的土豆还是可以吃的。

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