不易消化的四种食物老人慎吃怎么办(不易消化的人吃什么食

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首先，葵花籽

虽然葵花籽营养丰富，味道鲜美，但不适合老年人食用。

首先，葵花籽含油量高，这些油大部分属于不饱和脂肪酸。吃多了不仅会消耗体内胆碱，还会使体内脂肪代谢失衡，脂肪沉积在肝脏，影响肝细胞的正常功能，引起肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

其次，炒葵花籽用的一些香料，如桂皮、辣椒等，对肠胃有一定的刺激作用。

第二，豆腐

豆腐是一种营养价值很高的常见食物，但老年人不宜食用。

豆腐含有丰富的蛋白质、植酸和胀气因子。如果一次吃太多，不仅会阻碍铁的吸收，还容易导致蛋白质消化不良，腹胀和腹泻。此外，制作豆腐的黄豆中含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄，造成人体缺碘。

中医认为豆腐性寒，胃寒的人和容易腹泻、腹胀、脾虚肾虚经常遗精的人不宜多吃。

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