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不能吃皮的水果有哪些(不可以吃皮的水果有哪些)

2023-04-04 11:04:12 美食折扣 作者:张小花

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不能吃皮的水果有哪些(不可以吃皮的水果有哪些)

很多人认为果蔬的皮中含有大量的营养物质,所以吃什么果蔬都会把皮吃掉,但是有些果蔬吃了容易引起疾病或者中毒,所以要避免吃这些果蔬。

马铃薯的外皮

土豆皮含有"糖生物碱",在体内积累到一定量后会引起中毒。因为它引起的中毒是慢性中毒,症状不明显,所以往往被忽视。

土豆烤牛肉,由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,延长胃肠道的消化吸收时间,造成肠胃不适。

柿子皮

柿子未成熟时,单宁酸主要存在于柿子果肉中,成熟后单宁酸集中在柿子皮中。在胃酸的作用下,鞣酸会与食物中的蛋白质结合,形成沉淀——柿子石,从而引发多种疾病。

红薯皮

红薯皮含碱多,吃多了会引起肠胃不适。带有褐色和深褐色斑点的甘薯皮被"黑斑病菌及毒素,可以生产"甘薯酮"和"甘薯酮醇",会损伤肝脏,引起中毒。轻度中毒可导致恶心、呕吐和腹泻,重度中毒可导致高烧、头痛、哮喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡。

菱角皮

荸荠常生于水田,其表皮可聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果食用未洗净的荸荠皮会导致疾病。

银杏皮

果皮中含有银杏酚酸、氢化银杏酚酸、氢化银杏酚酸、白果醇等有毒物质,会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,煮熟的白果肉也不宜多吃。

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