吃米吃面有什么区别(吃米吃面和米的营养区别在哪里)

本文主要为大家介绍吃米饭和面条有什么区别(吃米饭和面条的营养区别是什么)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

每个地区的人们对主食有不同的选择。有的地方喜欢米饭，有的地方喜欢面条。那么吃米饭好还是面条好呢？如果真的想知道什么样的食物比较好？让让我们了解！

大米和面粉的比较

从营养价值的角度来看:大米和面粉都是很有营养价值的食物。如果单纯比较营养成分，膳食纤维、部分维生素(E、B2)、矿物质元素(钙、钾、镁)的含量都远高于大米，有的营养成分甚至能达到两倍以上；但在锌含量的对比中，面条会属于大米；其次，蛋白质的含量，面粉可能更高，但说到吸收率，吃米饭会更有优势。总的来说，两者差别不大。吃米饭或者面条才是正确的选择。关键是要搭配一些蔬菜、肉类和水果。

养胃效果对比:有些米饭和面粉是容易消化的食物。对于不同肠胃症状的患者来说，吃合适的米饭和面粉可以减轻肠胃的负担！比如消化不好的人，通常适合吃大米粥或者馒头；如果你有胃溃疡，适合嚼一些米粉主食；还有一种人胃酸很多，要吃一些碱性的面制品，非常适合中和胃酸。

当然，养胃只是说不会给胃造成负担。如果真的想养胃，长期喝粥或者吃点泡饭是没有作业的。如果真的想达到养胃的效果，只能是粥和面食交替吃，这样才有效果。其次，长期喝粥也是一种不推荐的饮酒习惯。如果你不t说出来，会对肠胃造成一定的负担，身体也会因为营养不良而受损。我建议你不要。;不要这样吃。

减肥效果对比:如果你想减肥，两者都没有太大的效果，但是和用它做的食物相比，馒头的热量几乎是米饭的两倍。如果非要比的话，吃米饭会更好！但即使如此，他们可以不要成为减肥的重要食物，因为它们容易使血糖升高，而且血糖容易出现异常波动，像糖尿病就很危险！如果想吃一些食物减肥，可以吃一些红豆绿豆之类的食物，无论是血糖还是消化都更有利于减肥。

安全:这个问题，面条和大米都有各自的问题，比如面条铝超标，而大米有重金属，但无论如何，选择质量更好的米粉是可以避免的。只要人们平时饮食正确，无论选择吃面条还是米饭，都不存在健康问题。当然，如果他们能在餐谱上交替吃米饭和面条，那就更健康了！

总之，希望大家认识到，吃面和吃米饭没有什么特别需要比较的，不管选择是南方还是北方都不一样，只要大家坚持正确的饮食习惯，把素食和主食结合起来，吃的东西对身体有益，比如如果你有不健康的饮食，那么选择那个是没有意义的。希望大家能正确理解这一点。(99健康网特稿，如需转载请注明出处)

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