蒜香茄子的家常做法(蒜香茄子的做法最正宗的做法)

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茄子配大蒜，第1 步

清洗配料

第2步

将蒸锅放入水中煮6-7分钟，至茄子熟透

第3 步

期间，蒜末、香菜碎

步骤4

将蒜末、香油、酱油、辣椒油、味精、盐放入碗中拌匀

步骤5

茄子从中间切开撕成条

第6 步

加入香菜，调味酱，拌匀即可食用

技巧：茄子蒸熟后，用筷子扎一下，能轻易扎进去的茄子就熟了

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