叫花鸡是浙菜吗(叫花鸡是浙菜还是苏菜)

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浙菜叫化鸡，第一步

一只嫩母鸡，被宰杀、清洗并去内脏。

第2步

将生姜、洋葱、洋葱和欧芹切碎。

第3 步

将鸡肉均匀裹上盐和五香粉，然后加入姜、葱、蒜、葱、香菜、生抽、蜂蜜，将鸡肉腌制4小时。

步骤4

用一片荷叶把鸡肉包起来，把姜、葱等配料塞进鸡肚子里。

步骤5

用箔纸将鸡肉包裹成两层。

第6 步

将包好的鸡肉放入烤箱，250度烤30分钟，180度烤2小时。

第7 步

把烤鸡的锡纸和荷叶剪下来就行了。

步骤8

好吃、多汁、嫩的叫化鸡。

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