空气炸锅怎么做鸡翅好吃(烤箱怎么做鸡翅好吃)

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鸡翅怎么做好吃呢？

鸡翅又名鸡翅、膀尖，富含胶原蛋白，具有温中益气、强腰健胃的。好的。

红烧鸡翅也是比较好吃的做法之一。这道菜做起来非常简单。话不多说，请看我们的具体操作。

首先我们来处理一下鸡翅，将十几个鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面切几刀，这样入味会更好。

半个葱，切成片。

生姜一片，姜切成薄片，蒜切成薄片。

将小米椒切成花椒圈，全部放入小碗中待用。

小料准备好后，我们把鸡翅用水焯一下，锅里的水烧开，把鸡翅放到凉水里。

水开后，捞出锅内的浮粉，倒出鸡翅控水。

开始炒菜了，锅里油烧热，把葱、姜、蒜、小米椒倒入锅里一起翻炒。

开中火，将小料炒香，然后倒入鸡翅，用中火快速翻炒片刻。

等鸡翅皮稍微变色后，加水，水的量以没过鸡翅为宜。

这时候开始调味，倒入5克料酒“料酒能渗入肉组织结构，溶解引起腥味的胺类，加热后会一起挥发”，加入2克老抽，加入老抽酱油给底色。

加入3克蚝油和3克生抽。

水烧开后，加入盐2克，鸡粉1.5克，白糖3克，十三香2克（不喜欢十三香的可以不放），胡椒粉2克.

然后盖上锅盖，用小火炖十五分钟。

十五分钟后，掀开锅盖，开大火减汤至浓稠，淋上香油，即可出锅装盘。

将鸡翅摆盘，将汤汁均匀浇在鸡翅上，撒上熟芝麻。

好了，开始吧，这道营养美味的红烧鸡翅就做好了，肉质细嫩，营养丰富，看着就流口水！

鸡翅怎么做好吃

第一步：准备食材。鸡翅10只、土豆1个、剁辣椒适量“喜欢吃辣就多放一点，特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧”、蒜适量、姜适量、香葱适量。

第二步：将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将鸡翅放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后将鸡翅捞出备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后将姜末、蒜末、剁椒放入锅中煸炒出香味。

第五步：将鸡翅放入锅中煸炒1分钟，然后放入1勺生抽、半勺盐、半勺糖调味，翻炒匀后关火。

第六步：将土豆块铺在大碗底部。

第七步：将炒好的鸡翅放入土豆上面。

第八步：将整碗土豆鸡翅放入蒸锅中，大火蒸25分钟。然后，吃的时候撒上少许香葱碎即可。

怎么做鸡翅好吃？

红烧鸡翅的做法

在做红烧鸡翅之前，们大家必须要将净鸡翅用水煮熟，然后将炖熟的鸡翅捞出控干，接下来大家需要将咸盐 、白糖 、料酒 、味精和少许醋混合起来备用。等到油热之后将控干的鸡翅烹炸，然后将准备好的调料均匀浇汁，当然，可以适当的加入一些水的，这样不至于的味道太浓郁，最好适当的用淀粉加水勾芡美味的红烧鸡翅就做出来了。

红烧鸡翅的营养价值

1、红烧鸡翅的营养价值和保健都是非常不错的，红烧鸡翅具有补血益气的，非常的适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

2、另外，红烧鸡翅还具有不错的壮阳壮腰的保健，适当的食用一些红烧鸡翅，可以帮助们大家促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力，尤其是们男性朋友们，日常生活中可以经常食用红烧鸡翅的。

3、另外，红烧鸡翅中的胶原及弹性蛋白含量也是比较高的，对于血管、皮肤及内/脏颇具效果，当然，红烧鸡翅中还含有丰富的维生素，经常性的食用红烧鸡翅，可以促进们人体的骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育。

鸡翅怎么做好吃？

首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。

将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。

锅中放油，放入冰糖，没有的可以用白沙糖代替。

炒出糖色，加入开水。

将鸡翅倒入锅中，加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。

放入蒜瓣，大火煮开中小火炖20分钟。

最后大火收汁。

红烧鸡翅就做好了。

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