生菜怎么吃法好(生菜如何吃好吃)

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生菜怎么做比较好吃？

生菜是我们日常生活中餐桌上非常常见的一种蔬菜。它含有维生素、膳食纤维、钙、叶酸、碳水化合物、蛋白质等对人体有益的营养物质。具有改善睡眠、提高免疫力的作用

生菜的做法也很多，可以凉拌、炒食、煮粥等，做法简单省时，一点都不难，简单易学

下面就分享一下他们的做法，希望对你有所帮助！

“赫米生菜”

干海米洗净，用水浸泡10分钟以上。将生菜洗净，撕成小块。葱切碎备用。

锅中油烧热，油烧热，放入沥干的海米，翻炒片刻，将海米炒至变色，加入葱花炒香，淋上少许酱油，加少许白砂糖，炒好后放入生菜片，将生菜片炒软，倒入适量水淀粉勾芡，勾芡后即可出锅

「培根生菜」

生菜洗净撕成小块

平底锅放一小块黄油，黄油融化后放入培根，培根煎熟捞出，培根摊平放入生菜，卷成卷，用竹签串起来，然后挤一些沙拉酱或您选择的任何酱汁

“生菜粥”

生菜洗净撕成小块，米洗净备用，或用未吃完的米熬粥

锅内倒入水，水烧开，放入米饭，大火烧开，转小火煮半小时，放入生菜，撒些胡椒粉和盐调味，煮熟再等一两分钟。

“蒜蓉蚝油生菜”

大蒜切碎，辣小米切段，生菜洗净撕成小块待用

取一个碗，将盐、白糖、胡椒粉、鸡精、生粉、蚝油、酱油和少许水放入碗中，搅拌均匀备用

锅内倒入水，水烧开，放入生菜，煮约一分钟，将生菜煮至软塌陷，捞出，沥干水分，装盘

另取一锅，锅内倒油，油烧热，加入蒜末和小米翻炒出香味，炒出香味后倒入准备好的酱汁，大火烧开，煮至浓稠后关火倒入锅中

省时又简单又好吃的蒜蓉蚝油生菜就做好了，大家可以试试做哦

如果大家在制作过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！

生菜怎样做好吃又简单

凉拌生菜好吃又简单，具体方法如下：

材料：生菜，大蒜，小米辣，白芝麻，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油。

1、将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来，清洗干净，多清洗几遍，将生菜中隐藏的泥土清洗掉。然后放到一个盆中，控干水分备用。

2、起锅烧油，油热以后将熟油浇在们放大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中，激发出香味。然后用筷子搅拌均匀，使其充分混合。接着向碗中放入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加，没有固定的量。

3、锅中放入适量的水，水热以后，放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出，放到一个碗中过一下凉水。

4、过凉水以后，捞出控干水分，装入一个干净的盘子，然后将刚刚调好的料汁儿浇在们焯好的生菜上。凉拌生菜就已经做好了，味道非常可口。

生菜的来历：

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。公元前4500年的古埃及墓壁上即有生菜的记述，16世纪在欧洲出现生菜，16-17世纪有皱叶生菜和紫生菜的记载，1492年传至南美，约在5世纪生菜传入中国。

生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

如何做生菜好吃

1生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。

2烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟

3生菜捞出控水 摆盘。

4锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。

5淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。

材料：生菜200克、大蒜2个； 调料：蚝油2大匙、清水2大匙；

1生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；

3开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；

4取出后沥干水分，码放在盘内；

5炒锅倒底油，放蒜末炒香；

6加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；7完成装盘。

鲜嫩生菜500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，盐、味精适量。

1将生菜洗净，撕成大片待用。

2锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。

3锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。

生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。调料：盐适量。

1蒜两瓣剁成蒜末，生菜手撕成片

2烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟

3烫好的生菜直接放盘子里码好

4锅里放很少量的油，小火炒香蒜末

5加入一小饭碗清水 6水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油

7将水和蚝油调匀，再次煮开

8将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中

9小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠

10将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了

生菜1斤,蚝油2汤匙；蒜头3粒；生油1汤匙。

做法 1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时“去除农药”；

2、蒜头剁成蒜蓉；

3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；

4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；

5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

6、吃的时候，用筷子拌匀。

鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量

制作方法1.将生菜叶切丝。

2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒入米饭中火不停翻炒。

3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了

生菜怎么做好吃又简单

生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体做法如下：

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里。

再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

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